芭比鱼家常做法？芭比鱼家常做法大全

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本文目录

1. 黄尾鲴最好吃的黄尾黄尾做法
2. 香煎黄尾做法
3. 黄尾巴浪鱼的最佳做法

黄尾鲴最好吃的做法

1 、准备用料：小黄鱼8条，做法盐3克，大全葱2根，家常姜4片，黄尾黄尾料酒一小勺 ，做法玉米淀粉2大勺。大全

2、家常鱼提前处理好 ，黄尾黄尾去头去内脏，做法洗干净肚皮，大全沥干水份后，放盐 ，料酒 ，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉 。

3、不粘锅烧油
，烧热，中火煎透一面，再煎另一面。4、好了，起锅
，装盘！

香煎黄尾做法

用料：黄尾鱼2条
，嫩豆腐1块 ，小葱2颗 ，一小块香菜2根 ，食用油10克，4克太太乐原味鲜特级酱油 ，2勺蔬菜精
，5克咸亨雕皇10克。

步骤1 ：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏 ，洗净 ，准备小葱和生姜。

步骤2：准备嫩豆腐一块
，香菜去根洗净备用。

步骤3：生姜切片，小葱切碎 ，香菜切段 。

步骤4：锅里倒入10克食用油
，锅油里放入生姜片爆香 ，放入黄尾鱼
，开中火煎炸。

步骤5：黄尾鱼要煎至两面金黄色 ，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里
。

步骤6 ：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮
，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜，盖上锅盖大火煮约10分钟左右 。

步骤7：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来 
，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美
。

步骤8 ：加入4克食盐 ，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜 ，美味的汤水。

黄尾巴浪鱼的最佳做法

1、材料：豆豉，葱
、姜 、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐和胡椒粉、糖。

2 、鱼收拾干净后彻底清洗 ，并擦看水分
，然后在身体两侧都划三道 ，抹少许白胡椒粉和盐，腌15分钟。

3、锅加热后倒油
，油温后放鱼
，鱼一定彻底煎好一面再翻身。如果把鱼皮弄破，可以在鱼身上拍点淀粉，也可以一边煎好后先关火 ，等鱼稍微凉下，鱼皮变硬后再翻身，就不容易搞坏鱼皮了。

4、煎鱼的时候，葱 、姜切丝，蒜拍松 ，辣椒切段
，取些豆豉弄散。

5、同时，酱油、料酒、盐和少许糖和水调汁
。建议，如果有蚝油或者蒸鱼豉油的 ，用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好
。

6 、鱼两面都煎好后取出。倒出多余油，锅里只留少许底油 ，放入葱
、姜 、蒜和辣椒爆香。

7、倒入事先挑好的汁 。

8、倒一小勺醋可以去腥并让鱼更鲜美 。

9、让入鱼，慢炖 。一面炖15分钟后翻身，再炖5分钟后转大火收汁就行了。

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